Cà Phê Việt Nam Lọt Top Đồ Uống Ngon Nhất Đông Nam Á

Cà Phê Việt Nam Lọt Top Đồ Uống Ngon Nhất Đông Nam Á

Ngày 13/11/2025 theo công bố của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas là một chuyên trang ẩm thực toàn cầu, chuyên thống kê và xếp hạng các món ăn truyền thống dựa trên đánh giá của chuyên gia cùng hàng triệu độc giả trên toàn thế giới. Các loại cà phê sau: cà phê đen đá, cà phê sữa đá và cà phê trứng của Việt Nam vừa lọt top 10 thức uống ngon nhất Đông Nam Á.

Những Món Cà Phê Tiêu Biểu của Việt Nam

Cà Phê Sữa Đá

Cà phê sữa đá của Việt Nam đứng vị trí thứ 3 trong danh sách 62 món uống tiêu biểu khu vực Đông Nam Á được Taste Atlas cập nhật vào ngày 13/11. Chuyên trang ẩm thực mô tả đây là sự kết hợp giữa cà phê rang đậm, sữa đặc và đá lạnh, tạo nên hương vị cân bằng giữa độ đắng, ngọt và béo. Cách pha chế truyền thống thường dùng hạt Robusta và phin nhôm, tạo nên bản sắc riêng. Ngày nay, nhiều cửa hàng sử dụng cà phê pha máy (espresso) kết hợp sữa đặc để rút ngắn thời gian.

Cách pha chế truyền thống thường dùng hạt Robusta (ảnh minh họa)

Cà Phê Đen

Cà phê đen Việt Nam xếp thứ 6 trong bảng xếp hạng của Taste Atlas cập nhật cùng ngày. Dù là thức uống phổ biến trên thế giới, chuyên trang ẩm thực cho rằng hạt cà phê và cách rang của Việt Nam tạo nên bản sắc riêng. Việt Nam hiện là quốc gia xuất khẩu robusta lớn nhất thế giới. Loại hạt này có vị đắng mạnh, ít chua và hậu vị kéo dài, thường được rang kỹ. Với nhiều người Việt, cà phê đen đá không đường là lựa chọn quen thuộc.

Cà Phê Trứng

Cà phê trứng, đặc sản của Hà Nội, cũng góp mặt trong top 10 thức uống ngon nhất khu vực theo bình chọn của Taste Atlas vào ngày 13/11. Thức uống này kết hợp cà phê nóng với kem từ lòng đỏ trứng đánh bông cùng sữa đặc. Cà phê trứng ra đời từ những năm 1950, đến nay vẫn là một trong những món hút khách của thủ đô.

Các Món Đồ Uống Việt Nam Khác Lọt Top

Ngoài ba món cà phê trên, nhiều đồ uống Việt khác như trà sen, yaourt đá, rượu táo mèo, rượu cần cũng được xếp hạng cao trong danh sách của Taste Atlas. Một số biến tấu hiện đại như cà phê muối, cà phê cốt dừa cũng xuất hiện trong bảng xếp hạng.

Sự Trỗi Dậy của Cà Phê Việt Nam

Trong những năm gần đây, cà phê Việt Nam liên tục được truyền thông quốc tế đề cập và đánh giá cao. Năm 2023, Taste Atlas từng xếp cà phê sữa đá Việt Nam đứng thứ 2 trong top 10 thức uống cà phê được đánh giá cao nhất thế giới. Trước đó, CNN đăng bài "Why the world is waking up to Vietnamese coffee", nói về sự trỗi dậy của văn hóa cà phê Việt trên thị trường quốc tế. Cà phê Việt đang trở thành một phần trong hình ảnh ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.

(Theo Taste Atlas)